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紫薯减肥防癌 紫薯粥做法大全

紫薯减肥防癌 紫薯粥做法大全

来源:健康养生网 时间:2020-06-13

  紫薯蛋白质含量方法,很多女性喜欢吃紫薯就是因为它还有减肥的功效,而且减肥的同时还能够让皮肤更好,紫薯还能够预防癌症的发生,平时我们可以多喝紫薯粥。

  一、紫薯粥

  材料:米,紫薯

  做法

  1.材料:米,紫薯

  2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上

  3.紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了

  4.紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火

  5.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。

紫薯

  二、银耳紫薯粥

  材料:大米半小碗,银耳4,5朵,紫薯(小个头的)2个

  做法

  步骤1:将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。

  步骤2:用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。

  步骤3:锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。

  步骤4:小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多次操底)。

  小诀窍

  紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效,你不妨也喜欢下紫薯吧。

  三、紫薯燕麦粥

  材料:大米,紫薯,燕麦片

  做法

  1、大米淘洗后,加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。

  2、紫薯去皮切小块,和大米一起入锅,加清水煮开。

  3、煮至米粒都涨开时,加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

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