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小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

来源:健康养生网 时间:2020-07-30

  说起小黑枣大家并不陌生,每逢过年过节,家里总会购买各种各样的零食,小黑枣就是其中的一种。小黑枣也叫做软枣,属于柿科植物的果实,通常在秋天成熟。在市面上看到的小黑枣通常是经过脱水处理后的,下面健康养生网就给大家详细介绍一下小黑枣的功效作用。

  

小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

 

  小黑枣的功效与作用

  1、预防胆结石

  小黑枣是预防胆结石的最好选择,这种食材中含有丰富的维生素C,它们被人体吸收以后能加快身体内胆固醇向胆汁酸的转化,而胆固醇又是生成结石的重要物质,它的数量减少以后人体内出现结石的几率就会明显下降。

  2、增强免疫力

  小黑枣中含有一些天然活性成分它们能促进人体内白细胞生成,也能净化血液促进免疫细胞再生,另外小黑枣对人类的肝肾还有明显保护作用,能防止它们出现癌变,平时经常食用可以预防癌症也能人体免疫力明显提高。

  

小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

 

  3、促进身体代谢

  小黑枣中膳食纤维和果胶的含量也特别高,这些物质不但能增加人体的饱腹感,还能加快身体内脂肪与胆固醇分解,更能净化血液降低血液粘稠度,经常食用可以促进身体代谢能起到润肠通便和减肥瘦身的重要作用。另外坚持吃小黑枣还能防止高血脂与动脉硬化等疾病发生。

  4、保护眼睛

  小黑枣中含有一些天然的胡萝卜素和维生素A,这些营养成分可以直接作用于人类的眼睛,能防止视力下降也能提高视网膜功能促进视紫质生成,它对人类的夜盲症有良好预防作用,另外小黑枣中的维生素还能很快被人类的皮肤吸收和利用,它们能增加皮肤弹性延缓皮肤衰老。

  5、抗菌抗病毒

  小黑枣中不但含有丰富的维生素,它还含有一定数量的单宁,这是一种天然药用成分,具有超强的抗菌抗病毒作用,它能抑制人体内多种细菌与病毒的滋生与繁殖,能减少细菌与病毒对人体的伤害,平时经常食用可以预防多种病毒性疾病发生。

  

小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

 

  黑枣的食用方法

  黑枣煲猪尾汤

  材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许

  做法

  1、猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。

  2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。

  3、取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

  4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。

  

小黑枣的功效及作用 黑枣的食用方法

 

  黑枣炖鸡

  材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯

  做法

  (1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

  (2)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

  黑枣杞菟煲鸡蛋

  材料:药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量

  做法

  1、锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

  2、将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。

  3、水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。

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